VORSPEISEN
| Tatar vom Räucherlachs mit sonnengetrockneten Tomaten und Dill-Honig-Creme und mariniertem Blattsalat | € 13,90 |
| Frischkäsemousse mit sauer-scharfen Shiitake Preiselbeer und hausgemachten Rohschinken | € 11,90 |
VORSPEISEN
SALATE
| Gemischter Beilagen Salat mit Croutons an Balsamico Dressing oder Kräuter-Sauerrahm Dressing | € 5,90 |
| Feiner Salatteller mit BIO-Ei vom Martinshof und Croutons an Kräuter-Sauerrahm Dressing | |
| als kleine Portion | € 8,90 |
| als Hauptspeise | € 13,90 |
| Scharfe Hühnerbrustspießchen auf buntem Salatteller an Balsamico Dressing | |
| als kleine Portion | € 11,90 |
| als Hauptspeise | € 14,90 |
FÜR ZWISCHENDURCH
| Wurstsalat | € 8,90 |
| Lumpensalat | € 9,90 |
Für den Lumpensalat verwenden wir Vorarlberger Schüblinge und einen 12 Monate gereiften Bergkäse der Sennerei Schoppernau, verfeinert mit Paprika-, Essiggurkenstreifen und BIO-Eier vom Martinshof. Mariniert wird der BIERLOKAL Lumpensalat mit unserem feinen Apfel-Senf Dressing.
SUPPEN
| Klare Rindssuppe mit Dinkelflädle | € 4,90 |
| mit Brätspätzle | € 4,90 |
| Für unsere Dinkelflädle verwenden wir nur Ländle Bio-Milch, bestes Dinkelmehl und BIO-Eier vom Martinhof. | |
| Kürbis-Ingwersuppe mit Sahnehaube und Kernöl | € 5,90 |
VEGETARISCH
| Risotto mit mediterranem Gemüse mit Parmesan-Cracker | € 13,90 |
VEGAN
| Vegane Bandnudeln mit einem Gemüse-Tomatenragout und einem Topping aus marinierten Wildkräutern | € 13,90 |
HAUPTSPEISEN
| Gebratenes Fischfilet nach Marktangebot an Rielingschaum mit Blattspinat und Gnocchi | € 19,90 |
| Rosa gebratenen Lammhuft an Portweinsauce mit glasiertem Rosenkohl an Paprika-Polenta | € 19,90 |
| Gegrilltes Hühnerbrüstchen "Supreme" an Balsamicosauce mit mediterranem Gemüse-Risotto | € 16,90 |
| Traditionelles Rindsgulasch mit Spätzle | € 16,90 |
| Gekochter Tafelspitz an Krenrahmsauce mit Gemüsestreifen und Bratkartoffeln | € 16,90 |
| 200 g Zwiebelrostbraten an Rotweinsauce mit Speckbohnen und Spätzle | € 21,90 |
| Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und Preiselbeeren oder Ketchup | € 14,90 |
| Grillteller mit Pommes Frites und kalten Saucen (Rinderhuft, Schweinekarree, Putenbrust) | € 17,90 |
NACHSPEISEN
| Mohr im Hemd mit Schokoladensauce und Vanilleeis | € 7,90 |
| Warmer Apfelstrudel nach Großmutters Rezept | € 3,50 |
| mit Sahne | € 4,50 |
| mit Vanillesauce | € 4,90 |
| mit Vanilleeis | € 4,90 |
| Eispalatschinken mit Schokoladensauce und Vanilleeis | € 8,90 |
| Palatschinken mit Marillenmarmelade per Stück | € 2,90 |
| Dänemark Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne | € 6,90 |
| Heiße Liebe Vanilleeis mit warmen Himbeeren, Cointreau und Sahne | € 7,90 |
| Stracciatella Becher Stracciatella- und Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne | € 7,90 |