VORSPEISEN
Tatar vom Räucherlachs mit Avocado und Dill-Honig-Creme und mariniertem Blattsalat | € 11,90 |
Bregenzerwälder Bergkäsemousse an Kürbis-Chutney und mariniertem Blattsalat | € 9,90 |
Tatar vom Räucherlachs mit Avocado und Dill-Honig-Creme und mariniertem Blattsalat | € 11,90 |
Bregenzerwälder Bergkäsemousse an Kürbis-Chutney und mariniertem Blattsalat | € 9,90 |
Kleiner Gemischter Beilagen Salat mit Croutons an Balsamico Dressing oder Kräuter-Sauerrahm Dressing | € 4,90 |
Feiner Salatteller mit BIO-Ei vom Martinshof und Croutons an Kräuter-Sauerrahm Dressing | |
als kleine Portion | € 7,90 |
als Hauptspeise | € 12,90 |
Scharfe Hühnerbrustspießchen auf buntem Salatteller an Balsamico Dressing | |
als kleine Portion | € 9,90 |
als Hauptspeise | € 14,90 |
Wurstsalat | € 8,90 |
Lumpensalat | € 9,90 |
Für den Lumpensalat verwenden wir Vorarlberger Schüblinge und einen 12 Monate gereiften Bergkäse der Sennerei Schoppernau, verfeinert mit Paprika-, Essiggurkenstreifen und BIO-Eier vom Martinshof. Mariniert wird der BIERLOKAL Lumpensalat mit unserem feinen Apfel-Senf Dressing.
Klare Rindssuppe mit Dinkelflädle | € 3,90 |
mit Brätspätzle | € 3,90 |
Für unsere Dinkelflädle verwenden wir nur Ländle Bio-Milch, bestes Dinkelmehl und BIO-Eier vom Martinhof. | |
Tomatensuppe mit Sahnehaube und Croutons | € 4,90 |
Risotto mit mediterranem Gemüse mit Parmesan-Cracker | € 13,90 |
Linsendhal mit frischem Koriander und Papadam dazu servieren wir Basmatireis | € 13,90 |
Gebratenes Fischfilet nach Marktangebot auf Risotto von der roten Beete und Wasabischaum | € 19,90 |
Schweinefilet im Ganzen gebraten an Portweinsauce mit Blumenkohlcreme und Kroketten | € 16,90 |
Rinderfiletstreifen in grüner Pfefferrahmsauce mit Pilzen und breiten Bandnudeln | € 19,90 |
Traditionelles Rindsgulasch mit Spätzle | € 13,90 |
Gekochter Tafelspitz an Krenrahmsauce mit Gemüsestreifen und Bratkartoffeln | € 16,90 |
Zwiebelrostbraten an Rotweinsauce mit Speckbohnen und Spätzle | € 19,90 |
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites und Preiselbeeren oder Ketchup | € 13,90 |
Grillteller mit Pommes Frites und kalten Saucen | € 15,90 |
Mohr im Hemd mit Schokoladensauce und Vanilleeis | € 7,90 |
Warmer Apfelstrudel nach Großmutters Rezept | € 3,50 |
mit Sahne | € 4,50 |
mit Vanillesauce | € 4,90 |
mit Vanilleeis | € 4,90 |
Eispalatschinken mit Schokoladensauce und Vanilleeis | € 8,90 |
Palatschinken mit Marillenmarmelade per Stück | € 2,90 |
Dänemark Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne | € 6,90 |
Heiße Liebe Vanilleeis mit warmen Himbeeren, Cointreau und Sahne | € 7,90 |
Stracciatella Becher Stracciatella- und Vanilleeis mit Eierlikör und Sahne | € 7,90 |