Feiern im Gasthaus BIERLOKAL
Verbringen Sie mit Ihren Gästen eine wunderbare Zeit bei uns.
Seit 1. Mai 2018 sind wir im ganzen Haus Rauchfrei.
Ab 10 Personen stellen wir mit Ihnen
gerne ein feierliches Menü zusammen.
Für 80 Personen finden Sie im Gasthaus genügen Platz.
Mit 70 bis 100 Personen können Sie
das Restaurant im Obergeschoß exklusiv für Ihre Feier buchen.
Es befindet sich eine Bar im Restaurant,
welche mit edlen Tropfen bestückt ist.
Ab 170 Personen bis 200 Personen bekommen Sie das BIERLOKAL exklusiv.
Wir beraten Sie gerne!
Menü 1
Klare Rindssuppe mit gebackenen Grießknödeln
200g Schweinerückenstak an Pfefferrahmsauce
mit Marktgemüse und Kroketten
Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
3-Gang Menü 1 um € 24 pro Person
Menü 2
Gemischter Salat mit Speckstreifen
an Balsamico Dressing
Gegrilltes Hühnerbrüstchen an roter Paprikasauce
mit Marktgemüse und Reis
Sauerrahm-Cassis-Parfait auf Sauerkirsch-Ragout
und Buttermilchschaum
3-Gang Menü 2 um € 27 pro Person
Menü 3
Cremige Kürbissuppe mit Kokosschaum
Schweinefiletmedaillons an Speck-Zwiebelsauce
mit Marktgemüse und Linguine
Variation von Topfen, Erdbeere und Mirabelle
3-Gang Menü 3 um € 29 pro Person
Menü 4
Kresseschaum-Suppe
mit Kartoffelchips
Rosa gebratener Rinderrücken an Portweinsauce
mit Wintergemüse und Kartoffelgratin
Apfelküachle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis
3-Gang Menü 4 um € 32 pro Person
Menü 5
Mousse vom 12 Monate alten Bergkäse
an Kürbis Chutney und Walnüssen
Kalbsrückensteak mit Salbei und Rohschinken
an Balsamico-Jus mit Babygemüse und Risotto
Schokolade Brownie an Karamellcreme
mit Vanilleeis und Bananenschaum
3-Gang Menü 5 um € 48 pro Person
Menü 6
Fruchtige pikante Kokos-Curryschaumsuppe
Schweinefiletmedaillons im Speckmantel
an Schalotten Sauce mit Brokkoli, Blumenkohl
an Butterbröseln und Fettucine
Dreierlei von der Valrhona Schokolade
(Brownie, Spange, Mousse mit Himbeersorbet)
3-Gang Menü 6 um € 30 pro Person
Menü 7
für max. 30 Personen
Vorspeisenvariation
Lachstatar, Beef Tatar und Ziegenkäsemousse
mit Gebäck
Hauptspeisenplatten – werden auf den Tischen eingestellt
Tranchen vom Rinderrücken
Gegrilltes Hühnerbrüstchen
Schweinefilet im Speckmantel
Kräuterbutter, Pfefferrahmsauce
Kroketten, Marktgemüse, Nudeln
Dessert
Kokos-Pannacotta mit Ananas
und Rumkugeleis
3-Gang Menü 7 um € 51 pro Person
Beim Menü waren noch nicht die richtigen Gerichte dabei
hier haben wir noch eine Auswahl an Speisen
Vorspeisen
Kleiner Gemischter Salat an Balsamico Dressing € 5,90
und Croutons
Feine Salatschüssel mit gerösteten Kernen € 7,90
und gebratenen Speckstreifen
Tafelspitzsülzchen auf mariniertem Kürbis € 10,90
mit Kürbiskern Pesto und Feldsalat
Beef Tatar mit frischem Baguette € 13,90
Räucherlachstatar mit Dill-Dip an feinem Salat € 13,90
Bergkäsemouse mit marinierten Salatherzen € 10,90
und Walnuss Pesto
Suppen
Klare Rindssuppe mit gebackenem Grießknödel € 4,90
Rindssuppe mit Kaspressknödel € 4,90
Kräutercremesuppe mit Croutons € 5,90
Kresseschaumsuppe mit Kartoffelchips € 5,90
Suppe vom 12 Monate gereiften Bergkäse € 5,90
aus der Käserei Schoppernau
Consomme mit Gemüsestreifen € 6,90
und Basilikum-Ravioli
Pikante Currysuppe mit gebratener Garnele € 8,90
Cremesuppe nach Saison (Tomate, Kürbis, Pastinake …) € 5,90
Hauptspeisen
Gegrilltes Schweinefilet im Ganzen gebraten an Pilzsauce € 18,90
mit Marktgemüse und Kroketten
Gegrilltes Hühnerbrüstchen Supreme an Natursauce € 18,90
mit feinem Gemüse und Pilz Risotto
Gegrilltes Hühnerbrüstchen Supreme an Portweinsauce € 18,90
mit Marktgemüse und Kartoffelgratin
Rostbraten im Ganzen gebraten mit Röstzwiebeln € 21,90
an Rotweinsauce mit Speckbohnen und Bratkartoffeln
Rinderrücken im Ganzen gebraten an einer Whisky-Reduktion € 24,90
mit Marktgemüse und Kartoffelgratin
Rindschnitzle in pikanter Rotweinsauce € 18,90
mit Karottengemüse und Brokkoli dazu Serviettenschnitten
Gebratener Lammrücken mit Kakaokruste an Rotweinreduktion € 19,90
mit Ratatouille und Polentaschnitte
Gegrillter Kalbsrücken an Balsamico-Reduktion € 28,90
mit Pfannengemüse und Kartoffel-Sellerie-Püree
Rinderfilet im Ganzen gebraten in einer Rosmarinbutter gebraten € 28,90
mit Kräuterbutter an Grillgemüse und Kartoffelgratin
Dessert
Topfenschnitte mit Karamellcreme und Himbeersorbet € 8,90
Apfelküachle mit Zimt-Zucker und Vanilleeis € 7,90
Nougatmousse mit Haselnussbiskuit € 9,90
auf Orangensalat
Apfelstrudel mit Vanilleeis € 4,50
Schokoladen-Brownie € 9,90
mit Hausgemachten Eis von der weißen Schokolade
mit frischen Beeren
Variation von der Schokolade € 11,90
Irish Coffee Mousse und Schokolade € 8,90
Mohr im Hemd mit Vanilleeis € 7,90
Gerne bieten wir Ihnen auch ein Käsebrett zum Menü ab 30 Personen an
Gerne erfüllen wir Ihnen auch Ihren Wunsch.
Die Menüs sind immer einheitlich zu bestellen,
Wenn Sie mehr als 5% Vegetarier haben bitten wir Sie dies bekannt zu geben
Allergiker bitten wir frühzeitig bekannt zu geben, damit wir besonders darauf achten können.