Küchenchef Johannes Ratz ist mit seinem Team stets bestrebt, nach den besten Zutaten und Produkten für Euch zu suchen.

In der Küche werden täglich die Kochlöffel geschwungen, damit euch nur frische auf den Tellern erwartet.

. . . und die BIERLOKAL-Küchen-Crew kocht sie für euch.

Zanderfilet auf Risotto, Miesmuscheln im Chili-Sud, Lachssteak mit Junglauch . . .

Frisch aus dem Ofen – Jeden Samstag Mittaggibt es den „legendären“ BIERLOKAL-Schweinebraten in Biersauce mit Sauerkraut und Knödel. Das sollten Sie nach dem Besuch des Dornbirner Bauernmarktes nicht versäumen!

Mit samova erleben Sie moderne Teekultur – Spezialitäten aus Tee und Kräutern für neue Geschmackserlebnisse aus besten Rohstoffen. Alle Produkte der samova-Kollektion werden mit höchstem Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit kreiert und hergestellt. Die Spezialitäten des Sortiments, deren Rezepturen es zulassen, bestehen aus kontrolliert biologisch angebauten Zutaten und sind mit dem deutschen und dem europäischen Bio-Siegel ausgezeichnet.