...Weine entsprungen aus der Liebe zur Natur und dem Know how der Weinbereitung,

dieses "Stück Natur" ins Glas zu bringen....

Weingut:
Jeff Sinnott ist der verantwortliche Winemaker für diesen duftigen Sauvignon Blanc, der den prägnanten neuseeländischen Typus dieser Rebsorte bestens repräsentiert. Die Weinberge liegen in der bekannten Anbauregion Marlborough und dort in den Appellation Waihopai Valley und Wairau Valley. Waihopai bedeutet auf Maori „Loch im Wasser“ und gibt dem Wein seinen Namen.

Weinberg:
Von allen neuseeländischen Weinregionen hat sich Marlborough aufgrund der herausragenden Qualität seiner Sauvignon Blanc Weine den besten Ruf erworben. Jahrelang galt die Region als zu kalt für den Weinbau, obwohl das Gebiet die längste Sonnenscheindauer aller Anbaugebiete Neuseelands aufweist. Nachts dringt kalte Luft vom Pazifik über die Cloudy Bay auf breiter Ebene ins Tal und kühlt die Temperaturen herunter. Aber gerade das macht die Qualität der Weine aus: knackige Frische und intensive Aromen. Der Boden besteht aus steinigem Grund mit einer lehmigen Deckschicht und guter Wasserdurchlässigkeit. 

Auf der Spirituosenkarte im BIERLOKAL finden sie ein gutes „Verrupferle“ wie auch einen hervorragenden Pineau. Lassen Sie sich von der Auswahl verführen und probieren Sie auch mal ein etwas anderes Schnäpsle. Whisky, Rum, Gin, Cognac, Calvados, Grappa, Liköre und vieles mehr.

Ein spannendes und großes Weinsortiment wartet nur darauf, von Ihnen entdeckt zu werden! Für Genießerinnen und Genießer gibt es bei uns eine breite Auswahl an renommierten und hervorragenden Weinen. Manche Schmankerl werden auch im Offenausschank angeboten. Zu den Spezialitäten-Wochen werden stets die passenden Weine angeboten.