Kategorie: Essen

Wilde Geschichten

jetzt wird es Wild in der BIERLOKAL Küche. Genießen Sie wunderbares heimisches Wildfleisch im BIERLOKAL.

Hirschragout mit Rotkraut, Rehgeschnetzeltes vom Nüsschen mit Waldpilzen, gebratener Wildschweinrücken mit Kürbiskruste ...

Wilde Geschichten

Gans im Glück

Genießen Sie Bio-Weidegänse von Irmgard Bechter aus Hittisau.

Herbstrolle mit Gänsefleisch und Kürbis gefüllt, Portion Gans mit Rotkraut, Gröstel von der Gans ...

Gans im Glück

Rund um das Orange Gemüse

Köstliches auf heimischem Kürbis

Kürbiscremesuppe, Kürbisspätzle mit hausgemachtem Rohschinken, Kürbisgulasch, Rinderfiletsteak mit Kürbisperlen ...

Rund um das Orange Gemüse

Kalb aus dem Ländle

ist besonders zart und mild im Geschmack. Wer auf heimische Qualität setzt, liegt mit dem feinen Kalb aus dem Ländle genau richtig. Wir servieren Ihnen köstliche Gerichte vom heimischen Kalb.

Geröstete Kalbsleber mit hausgemachtem Rösti, Kalbsrahmbeuschel, Kalbsrückensteak mit Portwein-Schalotten …

Kalb aus dem Ländle
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